10,00 €
Hea Eesti mesi sobib hästi nii tee sisse kui ka pannkoogi peale.
Mesi on pärit erinevatelt metsa- ja niidutaimedelt. Peamisteks korjetaimedeks on paju, võilill, vaher, vaarikas, põdrakanep ja ohakas.
Tarvitades Eesti mett, aitad kaasa meie looduse liigirikkuse säilimisele.
Mesi sisaldab rohkelt inimese organismile kasulikke aineid, sealhulgas looduslikke suhkruid, mineraale, vitamiine, aminohappeid ja antioksüdante. Mett süües võid kindel olla, et lisaks meeldivale maitsele saad veel palju kasulikke aineid ja tugevdad oma keha.
Mesilased koguvad taimedelt nektarit, rikastavad seda oma ensüümidega ning asetavad kärjekannudesse valmima. Taimed, millelt mesilane nektarit korjab, määravad mee maitse, värvuse, lõhna, kristallide suuruse ja kristalliseerumise kiiruse. Meie mesi kristalliseerub tavaliselt paari-kolme nädalaga. Vajadusel võib mett sulatada 40 kraadi juures.
Pikaajaliselt säilitatakse 4-10 °C, suletud kaanega anumas ja päikese valguse eest kaitstuna.
